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CHIANTI COLLI FIOR. DOCG RISERVA

CHIANTI COLLI FIORENTINI DOCG RISERVA “SAN CAMILLO” 2013
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9,00 €
9,00 €
Descrizione

Uvaggio : Sangiovese
Vigneto: esposizione sud altitudine 290 mt.Allevamento:cordone speronato
Densità impianto: 5200 piante ad ettaro
Vendemmia: dopo il 10 di ottobre
Temperatura di fermentazione: 28/30 gradi
Vinificazione: fermentazione e macerazione in tini di acciaio. Malolattica in cemento.
Affinamento: botti di rovere per 6/8 mesi

NOTE ORGANOLETTICHE:
Colore: rosso porpora intenso con riflessi leggermente granati
Olfatto: speziato, con note di pepe e giaggiolo
Palato: elegante nella struttura ,con buon equilibrio tra tannini acidità e minerali. Morbido ed intenso.
Abbinamenti: sughi succulenti e carni rosse
Temp. di servizio: 18°


2500 disponibili

 


 

 

Contatti

Via Malafrasca, 64 San Casciano Val di Pesa (FI)

Mail:
ilcorno@tenutailcorno.it

Telefono:
+39 055824851

Pagamenti

Tenuta Il Corno

E' una delle Tenute più belle della Val di Pesa, costruita nel XII secolo ad opera di un'antica famiglia fiorentina, di origine pistoiese, i Del Corno. 

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