x 

Carrello vuoto
Tenuta Il CornoSHOP
Shop Menu
Stampa

CHIANTI COLLI FIORENTINI DOCG

CHIANTI COLLI FIORENTINI DOCG “FOSS’A SPINA” 2014
Array
8,00 €
8,00 €
Descrizione

Uvaggio: Sangiovese 85% Canaiolo 5% Colorino 10%
Vigneto: esposizione sud-sud ovest altitudine 250 mt.
Allevamento: cordone speronato
Densità impianto: 4500/5000 piante ad ettaro
Vendemmia: prima metà di ottobre
Temperatura di fermentazione: 28/30 gradi
Vinificazione: fermentazione e macerazione in tini di acciaio per 15-18 giorni. Malolattica in cemento.
Affinamento: tini di cemento

NOTE ORGANOLETTICHE:
Colore: rosso rubino intenso con riflessi viola
Olfatto: fresco, vinoso, speziato, intenso e persistente, lievemente fruttato asciutto
Palato: morbido e asciutto, lievemente tannico, equilibrato ed elegante.
Abbinamenti: sughi di carne, carni rosse e formaggi di media stagionatura
Temp. di servizio: 18°


2500 disponibili

 


 

 

Contatti

Via Malafrasca, 64 San Casciano Val di Pesa (FI)

Mail:
ilcorno@tenutailcorno.it

Telefono:
+39 055824851

Pagamenti

Tenuta Il Corno

E' una delle Tenute più belle della Val di Pesa, costruita nel XII secolo ad opera di un'antica famiglia fiorentina, di origine pistoiese, i Del Corno. 

Seguici su Facebook

Save 30

 

Codici Sconto