ROSSO IGT “IRIS”

Sangiovese – Canaiolo – Shirak – Colorino – Cabernet Sauvignon
ROSSO IGT “IRIS”
Prezzo di vendita6,00 €
Totale: 6,00 €
Sconto
Descrizione

Uvaggio: Sangiovese – Canaiolo – Shirak – Colorino – Cabernet Sauvignon
Vigneto: esposizione sud ovest altitudine 250 mt.
Allevamento: cordone speronato
Densità impianto: 4000/5000 piante ad ettaro
Vendemmia: prima metà di settembre.
Temperatura di fermentazione: 28/30 gradi
Vinificazione: fermentazione e macerazione in tini di acciaio per 15-16 giorni. Malolattica in acciaio.
Affinamento: tini di cemento.

NOTE ORGANOLETTICHE:
Colore: rosso rubino con note violacee
Olfatto: fresco, vinoso, fiorito e speziato, intenso e persistente, asciutto.
Palato: semplice, morbido, di pronta beva, vivace e schietto.
Abbinamenti: salumi, sughi leggeri e carni bianche…il vino quotidiano.
Temp. di servizio: 16°/18°


2500 disponibili 

 

Tenuta Il Corno

E' una delle Tenute più belle della Val di Pesa, costruita nel XII secolo ad opera di un'antica famiglia fiorentina, di origine pistoiese, i Del Corno.

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01 Febbraio 2020
01 Febbraio 2020
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