ROSSO IGT “COLORINO”

Colorino 100%
ROSSO IGT “COLORINO”
Prezzo di vendita23,00 €
Totale: 23,00 €
Sconto
ROSSO IGT “COLORINO”
ROSSO IGT “COLORINO”
Descrizione

Uvaggio: Colorino 100%
Vigneto: vecchi vigneti con cloni locali di colorino esposti a sud sud-ovest altitudine 250/290 mt.
Allevamento: cordone speronato
Densità impianto: 3800/4500 piante ad ettaro
Vendemmia: metà di ottobre
Temperatura di fermentazione: 28/30 gradi
Vinificazione: fermentazione e macerazione in tini di acciaio. Malolattica in acciaio.
Affinamento: barriques per 10/12 mesi in legno di rovere.

NOTE ORGANOLETTICHE:
Colore: rosso rubino molto intenso, profondo, cupo con tonalità blu
Olfatto: il profumo è ampio, complesso, fruttato con toni di frutta rossa che ci riporta al sottobosco italico, dove spicca la mora di rovo , evidenziando innumerevoli profumi terziari, che sfiorano elegantemente sentori pepe , tabacco, bacca di cacao, pelle, rovere. Elegante la nota di cuoio e vaniglia.
Palato: morbido, vivace, moderatamente tannico, equilibrato, elegante e persistente.
Abbinamenti: E’ un vino da meditazione che si può avvicinare a carni rosse, selvaggina da pelo e formaggi stagionati. Ma soprattutto si abbina alla buona compagnia. Questo vino regala sensazioni di grande toscanità.
Temp. di servizio: 18°


2500 disponibili 

 

Tenuta Il Corno

E' una delle Tenute più belle della Val di Pesa, costruita nel XII secolo ad opera di un'antica famiglia fiorentina, di origine pistoiese, i Del Corno.

News

01 Febbraio 2020
01 Febbraio 2020
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