CHIANTI COLLI FIORENTINI DOCG “FOSS’A SPINA”

Sangiovese 85% Canaiolo 5% Colorino 10%
CHIANTI COLLI FIORENTINI DOCG “FOSS’A SPINA”
Prezzo di vendita8,00 €
Totale: 8,00 €
Sconto
CHIANTI COLLI FIORENTINI DOCG “FOSS’A SPINA”
CHIANTI COLLI FIORENTINI DOCG “FOSS’A SPINA”
Descrizione

Uvaggio: Sangiovese 85% Canaiolo 5% Colorino 10%
Vigneto: esposizione sud-sud ovest altitudine 250 mt.
Allevamento: cordone speronato
Densità impianto: 4500/5000 piante ad ettaro
Vendemmia: prima metà di ottobre
Temperatura di fermentazione: 28/30 gradi
Vinificazione: fermentazione e macerazione in tini di acciaio per 15-18 giorni. Malolattica in cemento.
Affinamento: tini di cemento

NOTE ORGANOLETTICHE:
Colore: rosso rubino intenso con riflessi viola
Olfatto: fresco, vinoso, speziato, intenso e persistente, lievemente fruttato asciutto
Palato: morbido e asciutto, lievemente tannico, equilibrato ed elegante.
Abbinamenti: sughi di carne, carni rosse e formaggi di media stagionatura
Temp. di servizio: 18°


2500 disponibili 

 

Tenuta Il Corno

E' una delle Tenute più belle della Val di Pesa, costruita nel XII secolo ad opera di un'antica famiglia fiorentina, di origine pistoiese, i Del Corno.

News

01 Febbraio 2020
01 Febbraio 2020
01 Febbraio 2020

Utilizziamo i cookie sul nostro sito Web. Alcuni di essi sono essenziali per il funzionamento del sito, mentre altri ci aiutano a migliorare questo sito e l'esperienza dell'utente (cookie di tracciamento). Puoi decidere tu stesso se consentire o meno i cookie. Ti preghiamo di notare che se li rifiuti, potresti non essere in grado di utilizzare tutte le funzionalità del sito.